Sorvete de chocolate low carb

Que tal aproveitar os últimos dias ensolarados de outono para fazer essa sobremesa? Sorvete de chocolate low carb é uma das sobremesas mais democráticas que existe. Quem não adora? Então anote ai, faça logo e poste uma foto bem bonita pra gente ver como ficou.

Sorvete de chocolate low carb | Ingredientes

250ml de creme de leite fresco (tem que ser o fresco)

100g de chocolate 80%

xylitol a gosto

Sorvete de chocolate low carb | Modo de fazer

Derreta o chocolate em banho maria e reserve. Bata o creme de leite fresco na batedeira por aproximadamente 7 minutos, em velocidade baixa (ou até ele pegar consistência cremosa). Acrescente o chocolate derretido e continue batendo até a mistura ficar homogênea. Por último, coloque o xylitol a gosto (você pode ir colocando aos poucos e provando). Coloque em um recipiente e leve ao congelador por no mínimo 4 horas. Prontinho! Temos um sorvete!

Dica Dieta Low Carb:

Você pode servir o sorvete com uma ganache de chocolate low carb deliciosa!

Sorvete de chocolate low carb | benefícios do chocolate

Um dos benefícios do chocolate é fornecer energia ao organismo porque ele é rico em calorias, mas existem diferentes tipo de chocolate que têm composições muito diferentes e, por isso, os seu benefícios para a saúde também são muito distintos.

Trinta gramas de chocolate têm em média 120 calorias. Para que estas calorias não se tornem gorduras acumuladas, o ideal é comer o chocolate no café da manhã ou no máximo como sobremesa após o almoço, pois assim, estas calorias serão gastas durante o dia. Se comer o chocolate a noite, quando o corpo fica em repouso, estas calorias à mais provavelmente serão depositadas como gordura.

Os benefícios do chocolate amargo ou meio amargo são, principalmente, melhorar a circulação sanguínea e prevenir o câncer, devido a sua riqueza em antioxidantes. Outros benefícios do chocolate amargo são:

Fazer bem ao coração porque promove um fluxo adequado de sangue devido aos potentes antioxidantes do grupo dos flavonoides que possui, que são as catequinas, epicatequinas e procianidinas;

Estimular o sistema nervoso central e os músculos cardíacos, pois possui teobromina, que é uma substância com ação semelhante à cafeína;

Dar sensação de bem estar, pois ajuda a libertar o hormônio serotonina.

Para ter todos os benefícios do chocolate amargo basta comer um quadradinho de chocolate amargo ou meio amargo, que são cerca de 6 g por dia.